Feliz 2011 para todos.
Así iba terminando la parrillita. Le puse la arena y los ladrillos comunes pegados con arcilla refractaria. Las tejuelas bien prolijitas y la pata la revoqué y quedó bien linda.
Después de una semana llegó el tan ansiado momento, para inaugurarla preparé una especie de PAMPLONA NAVIDEÑA, una pechuga de pavo rellena con chorizo, panceta, nueces, queso y condimentos varios. La até con el piolín de matambre y la hice en una hora. ¡Mirá lo que es eso!
La fui pintando con este menxunxe que tenía: aceite, vinagre, azucar, comino, laurel y una ramita de romero de pincelito. 
Después nos tomamos unos mates con las brasitas que quedaban en este braserito que era de mi abuela Consuelo.
Después quedamos así.
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